Robin Emre

Murats yngsta son, medgrundare och Café Manager. Som lastbilschaffis har kaffe kommit att bli en (livs)viktig del av vardagen. Genom sin pappa fick han upp ögonen för vetenskapen bakom det hela – med odlingsförhållanden, fermentering, rost och allt det där. Plötsligt dög inte vilket bensinstation-kaffe som helst längre. Han började haka på Murats research-resor runt om i världen och såsmåning om var han lika besatt av rosteridrömmen som sin farsa. Kaffe of choice: Cappuccino eller svart brygg, gärna bryggt på söta och fruktiga bönor.